Bischofsheim. „Gesegnete Mahlzeit“ heißt ein Koch- und Backbuch, das beim Pfarrfest der Bischofsheimer Pfarrei St. Georg (Dekanat Bad Neustadt) an Fronleichnam vorgestellt wurde. Die Idee dazu hatte Elvira Geis. Die übrigen Mitglieder des Pfarrgemeinderates waren sofort Feuer und Flamme für diesen Vorschlag.

Das Buch enthält sowohl in akkurater Computerschrift als auch in abwechslungsreichen Handschriften die Lieblingsrezepte der Bischofsheimer und Haselbacher Hobbyköche. „Das Buch soll die Vielfalt unseres Gemeindelebens ausdrücken. Auch soll es ein Ausdruck unseres Dankes sein für all die Zeit, die Menschen kreativ zum Kochen und Verwöhnen ihrer Lieben aufbringen“, schreibt Pfarrer Manfred Endres in seinem Vorwort.

 

Polnische Liebesschleifen und Knusper-Blondies

Anlaufstelle für die Rezepte war zunächst Susanne Ehmig. Zusammen mit Elvira Geis und Leni Schonder von der Druckerei war Ehmig verantwortlich dafür, dass alle abgegebenen Blätter in der richtigen Reihenfolge zusammengestellt wurden. Beim Blick auf das Inhaltsverzeichnis läuft einem das Wasser im Mund zusammen: Auf 182 Seiten geht es um Polnische Liebesschleifen, Amerikaner, Omas Schneeplätzchen, Schwiegermutterkuchen, Knusper-Blondies, Rhöner Biergulasch (Rezept siehe unten), Gerupften, deftige Eintöpfe und leckere Desserts. Spruchweisheiten lockern das Buch auf. Der Erlös des Buches fließt der Pfarrgemeinde zu.
Damit die Entstehungskosten so gering wie möglich blieben, war Fleißarbeit angesagt: Die Spiralbindung des Buches wurde von den Verantwortlichen und Freunden in vielen Abendstunden selbst gemacht. Da schmerzte schon mal der Rücken, nachdem man sechs Stunden immerzu um den langen Tisch laufen musste, um einzelne Buchblätter zusammenzufügen. Dann wurden die Löcher in die Blätter gestanzt und schließlich die Spirale eingefügt – eine Geduldsarbeit bei 500 Büchern. Von Bischofsheimer Geschäftsleuten und Privatpersonen kam finanzielle Unterstützung. Pfarrgemeinderatsvorsitzender Hans-Gernot Schonder zeigte sich sehr erfreut über „die große Resonanz, die bei der Entstehung des Buches zu spüren war“.

Beim Pfarrfest war das Buch ein Renner; etwa 300 Exemplare wurden verkauft. 

„Gesegnete Mahlzeit“ gibt es in Bischofsheim im Café Voll, Marktplatz 4, in der Buchhandlung Schonder, Marktplatz 3, sowie im Pfarramt, Pfarrgasse 9.